Cantina escolar: como se preparar para a retomadaLeitura de 6 minutos
A alimentação na escola sempre foi tema de preocupação para educadores e responsáveis. Agora, com o retorno das aulas com fortes protocolos de segurança, a cantina escolar precisa redobrar os cuidados.
A maior preocupação das famílias na retomada é a segurança e saúde dos alunos. As novas medidas devem contemplar não somente a sala de aula, mas também os entornos e todos os ambientes, como laboratórios, biblioteca, refeitórios e cantinas.
Como as escolas podem organizar as filas, transações e evitar aglomerações durante o intervalo? Continue a leitura para conferir dicas exclusivas.
O que você vai encontrar neste artigo?
Novos protocolos de segurança
Para garantir a segurança dos alunos na volta às aulas presenciais, a escola deve seguir vários protocolos determinados pelos órgãos de saúde e sempre priorizar o bem estar de toda a comunidade escolar.
Na alimentação, não é diferente. É necessário reorganizar o espaço, os processos e comunicar de forma clara todas as mudanças e obrigações para as famílias, alunos, colaboradores e fornecedores.
Pesquisa de retomada das aulas: como as escolas estão se preparando
Protocolos no refeitório e cantina escolar
As medidas de segurança de todos os ambientes de alimentação são similares e devem ter como objetivo a limpeza e manipulação correta de alimentos e materiais, assim como o distanciamento social.
Confira algumas recomendações:
- Os colaboradores devem usar máscara, protetor facial, luvas descartáveis, touca e avental para manipular alimentos
- As mercadorias devem ser recebidas com os mesmos materiais e respeitando uma distância mínima de 1,5 metro dos entregadores
- Utilizar uma área separada para desinfetar frutas, legumes e verduras
- Disponibilizar uma pia exclusiva para lavagem das mãos dentro da cozinha, o que já é estipulado na legislação
- Evitar manter estoques muito cheios para garantir maior rotatividade dos alimentos
- Aumentar o espaço para que os colaboradores mantenham distância entre si
- Colocar divisórias de acrílico entre as mesas
- Desativar a opção de self-service no refeitório
A escola também pode recomendar que os lanches sejam feitos na sala de aula para evitar a aglomeração de alunos no pátio e em outros ambientes. Também é interessante estipular novos horários de intervalo para intercalar as turmas.
Como o mundo está se preparando para a volta às aulas presenciais
Cantina escolar digital
Na cantina escolar, uma das maiores preocupações é com as grandes filas que sempre se formam para comprar e receber lanches. Mesmo revezando o horário das turmas, ainda assim é difícil controlar esse fluxo.
Facilite todo o processo da sua cantina com EduMenu, nova solução digital da Agenda Edu. Os alunos e responsáveis escolhem a sua comida no aplicativo, fazem o pagamento digital e recebem só na hora marcada.
Hora do lanche prática e segura
Com EduMenu, a escola tem muito mais facilidade até na hora do lanche. Aproveite um sistema 100% digital e elimine todas as filas, evite aglomerações e até mesmo o contato com dinheiro físico ou fichas de papel.
O pedido pode ser feito antes do intervalo e programado para ser recebido no melhor horário. Os colaboradores recebem o aviso na plataforma, separam, embalam e entregam somente na hora marcada.
Cuidados com a alimentação
Utilizando EduMenu, os responsáveis também podem escolher, pagar e acompanhar todo o processo. Com mais tranquilidade, a família tem melhor visibilidade sobre a alimentação escolar e a rotina dos alunos.
A qualidade das refeições é uma preocupação constante dos pais, que preferem evitar alimentos industrializados e dar preferência a comidas ricas em nutrientes.
Cardápio digital
Nas escolas que oferecem período integral, também existe a preocupação em assegurar a qualidade dos alimentos. Além de seguir os protocolos de segurança já informados, é importante permitir que os responsáveis acompanhem o que os alunos estão comendo.
Com uma agenda digital, a comunicação é simples e eficaz. Na Agenda Edu, você pode usar a funcionalidade Cardápio para informar cada refeição, criar cardápios diferentes e adiantar a programação semanal.
Os responsáveis visualizam diretamente no app com facilidade. A escola pode até mesmo criar cardápios para turmas que continuam no ensino remoto para ajudar os pais a darem continuidade na alimentação saudável dos alunos. O importante é manter a rotina escolar!
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